Pelatihan ini diselenggarakan sebagai upaya Pemerintah Kota Cilegon dalam pemberdayaan perempuan, serta meningkatkan keterampilan dari ibu-ibu para pelaku industri rumah tangga di Kecamatan Purwakarta dengan harapan mampu menjadi penggerak pemulihan perekonomian dan pendapatan keluarga.

Wakil Walikota Cilegon Sanuji Pentamarta mengatakan jika pelatihan tata boga ini merupakan salah satu cara untuk meningkatkan keterampilan memasak bagi kaum perempuan. "Pelatihan ini dapat meningkatkan keterampilan memasak khususnya untuk kaum perempuan, disini juga ada 5 narasumber yang akan memberikan arahan, selain itu dengan adanya pelatihan ini nanti para peserta akan mendapatkan keterampilan baru dibidang memasak dan kelak dapat dikembangkan," ujarnya.

Lebih lanjut, Sanuji meminta pelatihan tata boga ini dapat berkelanjutan. "Saya minta agar para peserta dapat serius dan maksimal mengikuti pelatihan ini agar supaya ilmu yang didapat bisa bermanfaat, saya juga ingin agar pelatihan ini dapat berkelanjutan bukan hanya saat ini saja," ungkapnya.

Pada kesempatan itu, Sanuji mengajak ibu - ibu rumah tangga untuk memulai berwirausaha. "Para istri boleh untuk berusaha, asalkan tidak menimbulkan problem di dalam keluarga dan tentu sudah diizinkan oleh suami, selain itu dengan berusaha juga bisa membantu taraf perekonomian keluarga," ucapnya.

Dalam kesempatan yang sama, Camat Kecamatan Purwakarta Ikhlasinnufus dalam sambutan berharap setelah pelatihan ini para peserta bisa bergabung dengan UMKM Kota Cilegon. "Diharapkan, semoga pelatihan ini memberi manfaat untuk kita semua dan setelah diberikan latihan bisa bergabung dengan kami ke UMKM sebagai bagian dari mengoptimalisasikan UMKM Kota Cilegon sehingga nanti UMKM di Purwakarta semakin maju dan semakin jaya," harapnya.

Selain itu, Kepala Bidang Pengarusutamaan Gender, Pemberdayaan dan Perlindungan Perempuan DP3AP2KB Kota Cilegon Muhiyi dalam laporannya menyampaikan bahwa Industri Rumahan akan menjadi alternatif menciptakan lapangan kerja. "Dengan diadakannya pelatihan ini, diharapkan industri rumahan bisa menjadi salah satu alternatif dalam menciptakan lapangan pekerjaan sehingga mampu memulihkan perekonomian di Kota Cilegon, khususnya di Kecamatan Purwakarta," tuturnya.

Melalui pelatihan ini, Muhiyi menjelaskan bahwa peserta pelatihan akan diajarkan dan diperkenalkan tentang teknik pembuatan dan pengolahan makanan bercita rasa. "Tujuan pelatihan ini adalah untuk mengajarkan dan memperkenalkan pengetahuan bahan dasar utama potensi dan gizi teknik pembuatan dan pengolahan berbagai jenis masakan secara benar sampai menjadi produk bercita rasa dan dapat meningkatkan pendapatan keluarga," tutupnya. (man)