Print this page

Review Sroto Purbalingga Perwira Mas Tikno yang Rasanya Mantap

Review Sroto Purbalingga Perwira Mas Tikno yang Rasanya Mantap

Detakbanten.com KULINER - Sroto merupakan sebutan untuk soto khas Banyumas dan Purbalingga dan sering disebut dengan sebutan Stroto Braling.

Kuliner yang bisa dibilang sudah melegenda milik mas Tikno ini menyediakan Sroto Khas Purbalingga yang terletak di jalan Ciater Raya no 9, Kelurahan Rawa Mekar Jaya Tangerang Selatan. 

Berdiri sejak tahun 2008, Sroto Purbalingga Perwira ini memiliki ciri khas didalam makanannya yaitu memakai ketupat dan bumbu sambal kacang dalam campuran kuah sotonya dan juga toge rawon. Selain itu, Sroto ini juga menggunakan krupuk khusus dari bahan singkong dalam penyajiannya, yaitu “kerupuk cantir”. Krupuk cantir ini biasanya berwarna merah atau putih. Selain warnanya yang unik, rasa dari kerupuk cantir ini menambah nikmat Sroto. 

Sroto Perwira ini memiliki dua menu yaitu Sroto daging ayam dan daging sapi dan tidak ketinggalan juga ada tempe mendoan sebagai pelengkap makanan khas Purbalingga ini, untuk minumannya sendiri ada teh manis panas dan dingin dan air mineral.

Saat ditemui tim detakbanten.com Mas Tikno selaku pemilik warung menceritakan bagaimana ia bisa mendirikan usaha ini,

"Awalnya saya dulu membuka usaha mebel, terus kemudian vakum, akhirnya saya berpikir untuk membuka usaha makanan khas daerah saya sendiri agar bisa mengenalkan kuliner ini kepada orang banyak dan yang paling penting adalah tempat harus bersih dan dari segi rasa juga harus terus dipertahankan agar pelanggan tidak kecewa".

"Terus juga saat pandemi seperti sekarang ini waktu bulan maret kemarin saja omset menurun drastis, tetapi sejak bulan april kemarin sampai sekarang omset sudah kembali stabil" tambahnya. 

Respon pengunjung yang membeli sroto ini mempunyai kesan yang baik saat ditanya oleh tim detakbanten.com "Srotonya enak, rasanya mirip dengan yang di sokaraja, potongan dagingnya banyak". 

Jika anda sedang melewati jalan Ciater Raya yuk cobain sensasi dari warung Sroto Purbalingga milik Mas Tikno, patokannya 50 meter setelah kelurahan rawa mekar jaya dan berada di sebelah kanan jalan.